Un rosso di-vino
In questa Unità ti proponiamo una visita molto interessante. Entriamo in una cantina del Chianti Classico dove puoi vedere come viene lavorata l’uva per ottenere il vino rosso. Alla fine di questo percorso sarai un esperto di vini rossi e saprai spiegare perchè non sono tutti uguali.
Buon lavoro!
1. Parole parole
Osserva. Se hai svolto l’Unità “L’Italia in un chicco d’uva” conosci già queste parole.
Le immagini rappresentano alcune fasi della vinificazione, cioè la lavorazione dell’uva per ottenere il vino.
Trascina su ciascuna immagine il nome appropriato.
2. Dal grappolo alla bottiglia
In questo video sono spiegate le diverse fasi della vinificazione, da quando l’uva viene portata in cantina fino all’imbottigliamento.
Guarda il video e svolgi le attività proposte
3. La vinificazione in cantina
Dopo la visita in cantina sei ora un esperto di vino rosso! Mettiti alla prova e ricostruisci le diverse fasi della vinificazione delle uve rosse. Se necessario guarda più volte il filmato e completa la tabella con le informazioni richieste.
Trascina le informazioni negli spazi corrispondenti. Fai attenzione, ci sono due informazioni errate!
4. Adesso tocca a te!
Ora che conosci le diverse fasi della vinificazione, guardando la tabella precedente, rispondi alla domanda:
Quali sono le principali differenze tra la vinificazione dei vini rossi a lungo invecchiamento e quella dei vini rossi giovani?
Per rispondere alla domanda potrai fare una registrazione usando il primo degli spazi di commento qui sotto.
Clicca sul pulsante verde e inizia a registrare.
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